СТАТИСТИКА

Пользователей на сайте: 336
Врачей-консультантов всего: 1056

ЗА СЕГОДНЯ:
задано 22 вопросов,
получено 15 ответов

ВСЕГО:
Вопросов 50986
Ответов 42675

ПОДПИШИСЬ НА НАС в социальных сетях!

полезные советы врачей на каждый день!

размещение рекламы

ВЫ ВРАЧ ИЛИ МЕДРАБОТНИК?

5 ПРИЧИН ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ У НАС

 Онлайн консультации врачей СпросиДоктора это помощник в вашей профессиональной деятельности.

Узнайте больше

Питание после удаления желчного пузыря.

№ 12 797 Гастроэнтеролог 12.04.2014

Добрый день! Неделю назад был удален желчный пузырь (был полипоз), сейчас питаюсь по диете стол #5, подскажите, как понять что что-то не то съел? Т. Е. Если теоритически сейчас съесть шашлык и запить пивом, то будет живот болеть или будет жидкий стул или? Я не планирую так делать, конечно, но хотелось бы понимать как узнать что что-то не то съел: ) и можно ли при такой диете есть руколу? И вообще где найти полное описание диеты, что можно, что нельзя, т. К. Много разных версий в интернете. Спасибо!

Андрей, Москва

подписаться на ответы 1 ОТВЕТ

ОТВЕТИЛ: 12.04.2014 Кравцов Александр Васильевич Хабаровск 7.5 психиатр-нарколог

Здравствуйте, Андрей! Цель назначения диеты № 5: химическое щажение печени в условиях полноценного питания, чтобы способствовать нормализации функций печени и деятельности желчных путей, улучшить желчеотделение. Режим питания при диете № 5: 5-6 раз в день, не большими порциями. Рекомендуемые продукты и блюда: 1) супы - Овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщи и щи вегетарианские, свекольник. Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают. Исключают: мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошку, щи зеленые; 2) хлеб и мучные изделия: Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки. Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками. Печенье затяжное, сухой бисквит. Исключают: очень свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, жареные пирожки; 3) мясо и птица: Нежирное или обезжиренное, без фасций и сухожилий, птица без кожи. Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка. Отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленые. Голубцы, плов с отварным мясом. Сосиски молочные. Исключают: жирные сорта, утку, гуся, печень, почки, мозги, копчености, большинство колбас, консервы; 4) рыба: Нежирные виды. Отварная, запеченная после отваривания, куском и в виде кнелей, фрикаделек, суфле. Исключают: жирные виды, копченую, соленую рыбу, консервы; 5) молочные продукты: Молоко, кефир, ацидофилин, простокваша; сметана - как приправа к блюдам; полужирный и нежирный творог и блюда из него (запеканки, ленивые вареники, пудинги и др.). Блюда из белина. Неострый, нежирный сыр. Ограничивают: сливки, молоко 6% жирности, ряженку, сметану, жирный творог, соленый, жирный сыр; 6) яйца: Запеченный белковый омлет. До 1 желтка в день в блюда. При переносимости - яйцо всмятку, в виде омлета. Исключают: яйца вкрутую и жареные. При желчнокаменной болезни - до 1/2 желтка в день в блюда; 7) крупы: Любые блюда из разных круп, особенно гречневой и овсяной. Плов с сухофруктами, морковью, пудинги с морковью и творогом, крупеники. Отварные макаронные изделия. Исключают: бобовые; 8) овощи: Различные, в сыром, отварном, тушеном виде - салаты, гарниры, самостоятельные блюда. Некислая квашеная капуста, лук после отваривания, пюре из зеленого горошка. Исключают: шпинат, щавель, редис, редьку, лук зеленый, чеснок, грибы, маринованные овощи; 9) закуски: Салат из свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, икра кабачковая, заливная рыба (после отваривания), вымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина. неострый, нежирный сыр. Исключают: острые и жирные закуски, консервы, копчености, икру; 10) плоды, сладкие блюда, сладости: Различные фрукты и ягоды (кроме кислых) - сырые, вареные, запеченные. Сухофрукты. Компоты, кисели, желе, муссы, самбуки. Меренги, снежки. Мармелад, нешоколадные конфеты, пастила, мед, варенье. Сахар частично заменять ксилитом (сорбитом). Исключают: шоколад, кремовые изделия, мороженое; 11) соусы и пряности: Сметанные, молочные, овощные, сладкие фруктовые подливки. Муку не пассеруют. Укроп, петрушка; ванилин, корица. Исключают: горчицу, перец, хрен; 12) напитки: Чай, кофе с молоком, фруктовые, ягодные и овощные соки, отвары шиповника и пшеничных отрубей. Исключают: черный кофе, какао, холодные напитки; 13) жиры6 Сливочное масло в натуральном виде и в блюда, растительные рафинированные масла. Исключают: свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры. ... ... Примерное меню диеты № 5. Первый завтрак: творог с сахаром и сметаной, каша овсяная молочная, чай. Второй завтрак: яблоко печеное. Обед: суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, курица отварная в молочном соусе, рис отварной, компот из сухофруктов. Полдник: отвар шиповника. Ужин: рыба отварная с соусом белым на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай. На ночь - кефир. Андрей, поскольку желчный пузырь удален, а новый не вырастет, данные рекомендации по питанию Вам следует выполнять пожизненно. Не стоит "эксперементировать", и проверять, на что способен Ваш организм... Постепенно функции желчного пузыря возьмут на себя желчевыводящие протоки (но только частично). Нельзя, конечно, есть шашлык и пить пиво... С наилучшими пожеланиями.

Поблагодарить Уточняющий вопрос

Оцените ответ:

...Есть вопрос к врачу? ЗАДАЙТЕ ВОПРОС ИЛИ РАСШИФРУЙТЕ АНАЛИЗЫ


Похожие вопросы:

Дата Вопрос Статус
01.03.2012

Каково питание после резекции желудка?

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, какое количество пищи я должна принимать после резекции желудка? (17 февраля была сама операция) И нужно ли заставлять себя есть? В интернете пишут довольно объемные для меня порции. Можно ли в этот период употреблять мед?

0 ОТВЕТОВ
16.12.2012

Может ли это быть хронический гастрит?

Здравствуйте. Мне 17 лет. У меня такая проблема. Где-то с сентября 2012 года у меня появляются периодически симптомы гастрита. Вначале сентября была где-то неделя непрекращающейся изжоги, потом я чувствовала жжение в области эпигастрии. Потом вроде начала правильно питаться, кушать супы кадждый день, и вроде больше не было проблем. Потом снова "попустила" питание, ела чипсы, шоколад, соус, газированные напитки пила. Перестала соблюдать хоть какую-то диету. А на днях вообще ела смаженку, хот-дог...

0 ОТВЕТОВ
07.04.2013

Упадок сил, сонливость

Добрый день! Я - аллергик. Пищевая аллергия на большинство продуктов питания. Рацион питания состоит из: вареных круп, молочных, кисло-молочных продуктов, пресного хлеба, зеленого чая, бананов и картофеля, диабетических сладких продуктов. Весной тяжело из-за нехватки необходимых веществ. Хочу проколоть курс витаминов. Подскажите, пожалуйста, дозировки и длительность уколов, чтобы сделать все правильно. А также, какие витамины ). Спасибо большое

0 ОТВЕТОВ
10.07.2013

Как лечить запор

Здравствуйте! Ребенку почти 1 год, проблема в отсутствии самостоятельного стула(свечи глицериновые)на дюфалак аллергия, обследование в нии педиатрии показало перегиб желчного пузыря и функц. Нарушение жкт на основании аномалии пузыря, постоянно хватаем инфекции, назначали энтерол, после примадофилус, без успеха. При отсутствии стула появляется сыпь на всем теле и кислая отрыжка, которая долго сходит. До 10.5 мес грудь, далее гидролизат. Рацион пока не богат: смесь петикейт(сейчас переходим на пе...

0 ОТВЕТОВ
12.03.2014

Появилась частая тяжесть в желудке.

Здравствуйте! Дочери 16 лет, в последнее время жалуется на проблемы с желудком. Говорит, что часто бывает тяжесть, а также ощущение, как будто "сосет под ложечкой". Причем все эти симптомы проявляются в совершенно разное время, независимо от приема пищи. Причем, по словам дочери, симптомы проявляются неожиданно и уходят также неожиданно. Аппетит в норме. В городе нет гастроэнтеролога, поэтому сначала сходили к терапевту, нам сказали, что это нервное, посоветовали пить на ночь валерьянку, настойк...

1 ОТВЕТ
16.08.2014

Как рассчитать калории чтобы похудеть

Здравствуйте. Мне 23 года, рост 152, вес 49. Занимаюсь спортом (бегаю 5 раз в неделю по 8 км). Хочу похудеть на 1-2 кг. Раньше весила 56 кг и после того как начала заниматься спортом скинула 7 кг за пол года но сейчас уже с год то скидываю 1 кг до 48 то опять набираю до 49. Недавно начала считать калории и оказалось что я съедаю примерно 1000 кл в день (при этом не наедаюсь). Согласно различных таблиц калорийности мне нужно съедать около 1500 кл в сутки. Я стала кушать больше и набираю понемногу...

0 ОТВЕТОВ
наверх